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此魅力无穷的中餐厅装潢极富吸引力,是北京餐厅中高端商务宴请及重要社交活动的首选。经验丰富的大厨为您精心奉上精湛的厨艺和优质的食材,从而展现粤菜的精髓和地方菜系的原汁原味,令味蕾彻底绽放。餐厅设有八间私人包厢,其中包含两间 VIP 包厢,尊享私密空间,奢华气派不言而喻。

营业时间

午餐
上午 11:30 – 下午 2:00
晚餐
下午 5:30 – 晚上 10:00

招牌菜品

  • Deep-fried mantis shrimp with salt & spices
    油炸富贵虾

    加盐和香料

  • Three cornbread muffins
    烤餐包

    烤猪肉大葱馅

  • CYX - Oven-baked whole abalone puff
    原只鲍鱼鸡粒酥

    配鸡丁

  • CYX - Fried Australian Lobster
    香煎龙虾

    裹有咸蛋黄

  • CYX - Red crab
    红花蟹

    冰镇

  • CYX - Spotted Garoupa
    东星斑

    海鲜浓汤煮鱼片

餐厅团队

Chef Li Qiang making a crab dish

李强

Chef de Cuisine of Cai Yi Xuan
主厨李强拥有二十余载经验,擅长利用新鲜食材,在保留传统烹饪方式的基础上增添新意,他致力于从细节之处演绎中国丰富的美食文化,立足传统并衍生无限创意,不断为宾客创作出一道道有感情的菜品。

“只有回归传统,才能找到创新的新思路。”

活动

  • 纯正粤式美馔

    中餐厅以传统粤菜为基础。巧妙融合精致时尚的现代味蕾偏好,演绎中国丰富的美食文化。细细品鉴现做点心、粤式海鲜、特色佳肴和甜品、包括蜜汁鳕鱼和鲜鲍。

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